Cuisine & Saveurs
Saveurs de
Normandie
Une invitation a ralentir et a savourer. Notre table celebre l'authenticite des produits de notre potager et la richesse du terroir environnant, dans une atmosphere chaleureuse et hors du temps.
"La gourmandise est une invitation poetique a redecouvrir la simplicite des saisons et le travail de la terre."
Au Moulin de l’Épinay, le petit déjeuner est un moment privilégié, pensé pour commencer la journée tout en douceur et avec gourmandise.
Nous sélectionnons avec soin des produits de qualité, issus autant que possible de circuits courts et élaborés par des artisans locaux. Cette démarche nous permet de soutenir le savoir-faire de notre région tout en vous proposant des saveurs authentiques et généreuses.
Une place particulière est également accordée au fait maison : gâteaux, brioches et autres douceurs sont préparés avec attention pour rendre chaque matin encore plus agréable.
Notre souhait est simple : vous offrir le meilleur, vous faire découvrir les bons produits de notre terroir et partager avec vous un petit déjeuner chaleureux, gourmand et sincère.
Le Petit-Dejeuner
- —
Produits du potager
Fruits frais cueillis a l'aube et jus presses de saison.
- —
Confitures Maison
Recettes de grand-mere mijotees lentement dans des bassines en cuivre.
- —
Art de la table
Servi delicatement dans une vaisselle artisanale en terre cuite.
La Table d'Hotes
Lorsque la nuit tombe sur la campagne normande, le Moulin s'illumine d'une lueur intime. Nous vous invitons a partager un diner aux bougies, ou le menu unique est dicte par le marche du jour et l'inspiration du moment.
Un menu de saison
Nous privilegions les circuits courts, collaborant etroitement avec les fermes voisines pour vous offrir des viandes locales, des fromages affines de Normandie et des legumes oublies sublimes par une cuisson douce.
